Segredos para Preparar um Brunch Inesquecível
O brunch é uma refeição única e encantadora que combina o melhor do café da manhã com o sabor do almoço. Neste artigo, a Chef Leia compartilhará seus segredos e dicas para criar um brunch inesquecível que encantará seus convidados. Desde a seleção dos pratos perfeitos até a harmonização de sabores e a apresentação impecável, […]
O Respeito aos Ingredientes e à Natureza na Gastronomia
A culinária consciente é uma abordagem que vai além da simples preparação de pratos saborosos. Envolve uma conexão profunda com os ingredientes utilizados, com o meio ambiente e com todos os envolvidos no processo culinário, desde os produtores até os consumidores finais. Neste artigo, exploraremos os princípios da cozinha consciente e como a Chef Leia […]
A Magia dos Crepes Brasileiros: Uma Viagem de Sabores pelo Brasil
Os crepes são conhecidos mundialmente por sua origem francesa e sua versatilidade na gastronomia. No entanto, o Brasil também tem uma rica tradição de crepes que merece ser explorada e celebrada. Neste artigo, vamos nos aprofundar na magia dos crepes brasileiros e descobrir como essa iguaria se adaptou e se fundiu com a diversidade de […]
